Ar „Patty“ popierius yra tas pats kaip pergamento popierius? Pagrindinių skirtumų supratimas

Kalbant apie maisto ruošimą ir pakuotę, skirtingų rūšių popierius naudojami skirtingais tikslais. Patty popierius ir Pergamento popierius gali atrodyti panašiai, tačiau jie turi atskiras funkcijas, dėl kurių jos tinka skirtingoms virtuvės ir maisto paslaugų programoms. Jei ’ susimąstysite, ar „Patty“ popierius yra tas pats, kaip pergamento popierius, šis straipsnis paaiškins jų skirtumus ir naudojimą.

Kas yra „Patty Paper“?

„Patty“ popierius yra lengvas, nelipnus ir riebalams atsparias popierius, visų pirma naudojamas mėsainių pyragams, sūrio griežinėliams atskirti. Tai neleidžia maistui prilipti kartu, todėl jis yra idealus maisto laikymui, tvarkymui ir porcijoms.

Pagrindinės patty popieriaus savybės:

✔ nelipnus paviršius – neleidžia pyragams ir kitiems maisto produktams prilipti kartu
✔ Atsparus riebalams – padeda išlaikyti švarą ruošiant maistą
✔ Maisto kokybės medžiaga – Saugi tiesioginiam kontaktui su maistu
✔ Lengvas ir vienkartinis – Patogus komercinėms virtuvėms ir greito maisto restoranams

Įprastas patty popieriaus panaudojimas:

• mėsainių paruošimas – Atskyrus žalius ar virtus pyragus, kad būtų lengva tvarkyti

Kas yra pergamento popierius?

Pergamento popierius , dar žinomas kaip kepimo popierius, yra atsparus šilumai atspariu, nelipniu popieriumi, naudojamu kepimui ir virimui. Jis yra padengtas silikonu ar kvaronu, todėl jis yra saugus orkaitėje ir idealiai tinka kepimo skardos pamušalams, vyniojant maistą ir užkirstant kelią klijavimui.

Pagrindinės pergamento popieriaus savybės:

✔ atspari šilumai (iki 450 ° F/232 ° C) – Saugi kepimui ir skrudinimui
✔ nelipni danga – Idealiai tinka kepti sausainius, pyragus ir duoną
✔ Drėgmė ir riebalams atsparūs – padeda išlaikyti maisto tekstūrą virimo metu
✔ Daugkartinio naudojimo – Galima kelis kartus naudoti kepimo programose

Įprastas pergamento popieriaus panaudojimas:

• Kepimas –

Patty popierius ir pergamento popierius: pagrindiniai skirtumai

Išvada: kurią iš jų turėtumėte naudoti?

Nors „Patty Paper“ ir „Pergamento popierius“ turi tam tikrų panašumų, jie yra skirti skirtingoms virtuvės reikmėms. Jei jums reikia nelipnaus mėsainių, sūrio ar „Deli“ mėsos separatoriaus, „Patty Paper“ yra geriausias pasirinkimas. Tačiau jei jūs ’ kepate ar kepate aukštoje temperatūroje, pergamentas popierius yra tinkamas darbo įrankis.

Suprasti „Patty“ popieriaus ir pergamento popieriaus skirtumus užtikrinate, kad kepimo, laikymo ir pakavimo poreikiams naudojate tinkamą medžiagą. Nesvarbu, ar ruošiate mėsainius greito maisto restoranui, ar kepate šviežius pyragus, pasirinkę teisingą popierių, padidėja tiek patogumas, tiek maisto kokybė.